Ecowinery Ecowinery
 
Leaf

Résultats attendus

L'approche méthodologique utilisée dans le cadre du projet ECOWINERY est organisée autour d'un module de sensibilisation et de 5 modules de formation. Le module de sensibilisation permettra de faire prendre conscience de la nécessité de considérer les aspects environnementaux dans le cadre de la conception de bâtiments vinicoles et plus largement agricoles.

Les aspects environnementaux, de développement durable mais aussi économiques seront mis en avant. Les motifs de rejet tels que l'augmentation du facteur temps, des coûts, et l'influence négative sur la qualité du produit seront inventoriés et contre-argumentés. Des exemples de bonnes pratiques seront largement utilisés et présentés par des acteurs de l'éco-conception afin d’augmenter ainsi l’acceptation chez les participants. 4 ateliers de sensibilisation en France, en Espagne, en Allemagne et en Suisse seront réalisés par les partenaires du projet. Une procédure d'amélioration continue du contenu du module de sensibilisation sera mise en place notamment via les résultats du questionnaire d'évaluation laissé à disposition des participants en fin d'atelier et en fonction des réactions de l'auditoire.

Les modules de formation reprendront dans le cadre de 5 modules didactiques la méthodologie et les techniques d'éco-conception des caves vinicoles en utilisant largement des cas pratiques concrets et adaptés à la réalité vinicole locale.

Les méthodes pédagogiques utilisées favoriseront l'interactivité des apprenants et mêleront méthode expositive et participative. La formation sera conçue à travers différentes étapes successives. Dans un premier temps le contenu didactique sera déterminé et validé pour chaque module de formation, de même que les différents objectifs à atteindre par les apprenants. Puis chaque module sera développé et précisé par IFV, UAB, USA et EIC, ainsi que l'évaluation des acquis de connaissance. La transposition et le développement des ressources postées sur le site internet du projet et enfin la traduction du contenu de la formation en anglais, espagnol et allemand interviendront dans un troisième temps.

A la fin de cette étape, le contenu des modules de formation seront testés lors de 4 formations en France, Espagne, Allemagne et Suisse pour évaluer l'adéquation de la formation aux attentes et au niveau du public cible. Le contenu des modules de formation sera modifié et amélioré en continu dans un souci de qualité optimale.